레드벨벳,
초콜릿 케이크의 일종으로 빨간 초콜릿 시트에 크림치즈 버터크림이 올라가있는 케이크입니다.
저는 5년 전 쯤 홍대에 생겼던 빌리엔젤에서 처음 레드벨벳을 접하고
제일 좋아하는 케이크 2순위가 되었는데요. (1순위 티라미수 2순위 레드벨벳)
아쉽게도 빌리엔젤이 체인점이 되어가며 맛이 변한 건지,
그보다 맛있는 디저트가 너무 많아져 기준이 높아진 건지,
만족스러운 레드벨벳을 자주 접할 수 없었어요 ㅜㅠ
그러다 정말 오랜만에 만난 취향저격 레드벨벳!!
망원동에 있는 '까페 암튼'의 레드벨벳 케이크(5,000)
일반적인 레드벨벳 케이크 스타일은 아니고, 파운드케이크 한 덩이에 크림을 올려놓았습니다.
덕분에 크림을 듬뿍 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요.
빵은 촉촉한 식감, 크림은 농도가 진하지만 느끼하지 않고,
개인적으로 레드벨벳은 크림이 다한다고 생각하기에
매우 만족했습니다. 너무 맛있어요 진짜
망원동 가면 다시 꼭 갈꺼에요.
곁들여 마신 홍차는 'Harney & Sons Paris'
사장님이 정말 친절하셔서 주문하는데 도움이 많이 되었어요.
paris는 과일 향을 머금은 블랙티로 달콤한 바닐라, 카라멜, 레몬 베르가못 향이 은은하게 퍼집니다.
축약하면 풍선껌의 향과 맛!
AMTON
- 서울 마포구 월드컵로 15길 37
- 12:00 - 22:00 (화요일 오프)
- 02.334.1537
- 인스타그램 @amton_bty
망원시장 근처에 위치하고 있습니다.
한 가지 아쉬운 점은 내부도 매력적이게 꾸며져 있으나, 옆으로 걸터앉아 있어야 해서
오래 시간을 보내기엔 불편합니다 ㅜ
그래도 맛있는 케잌과 홍차를 마시러 종종 들리고 싶은 장소입니다.
암튼 위치▼
끝
